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Selecionar os recipientes certos para levar para uma cozinha comercial vai muito além da estética básica hoje. Os mandatos globais estão a eliminar rapidamente os plásticos de utilização única, forçando os operadores de serviços alimentares a migrar rapidamente para alternativas sustentáveis.

As embalagens de varejo operam como um sistema de engenharia altamente sensível, em vez de uma única unidade autônoma. Você não pode tratar esses componentes como itens isolados durante a aquisição. Componentes incompatíveis levam inevitavelmente ao encolhimento acelerado do produto na prateleira.

Selecionar as bandejas plásticas certas para alimentos vai muito além de simples cálculos de custo unitário. O material da embalagem deve estar perfeitamente alinhado com suas aplicações alimentares específicas para garantir a segurança do produto e o apelo ao consumidor. O desalinhamento das propriedades dos materiais geralmente leva a resultados operacionais desastrosos.